Авторы: Пешкова, Е.В., Смолихина, П.М.
Правообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Содержат методические материалы, направленные на закрепление теоретических знаний по дисциплинам "Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов» и "Основы биологической безопасности продуктов питания" и другим, связанным с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представлены задания, упражнения и вопросы по большой части разделов данных дисциплин, а также методические рекомендации для выполнения практических работ.
Безопасность продовольственного сырья и пищевой продукции [Электронный ресурс] : методические указания к практическим занятиям для студентов 2 и 3 курсов очного и заочного отделений / сост. : Е. В. Пешкова, П. М. Смолихина. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2016. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; 18,7 Mb ; RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. – Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/202.
Используется для: Предназначены для организации как аудиторной, так и самостоятельной работы студентов 2 и 3 курсов очного и заочного отделений направлений: 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья".
Библиографическая выписка: Безопасность продовольственного сырья и пищевой продукции [Электронный ресурс] : методические указания к практическим занятиям для студентов 2 и 3 курсов очного и заочного отделений / сост. : Е. В. Пешкова, П. М. Смолихина. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2016. – Системные требования : ПК не ниже класса Pentium II ; 18,7 Mb ; RAM ; Windows 95/98/XP ; мышь. – Загл. с экрана. – Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/202.
Год: 2016
Издательство: Издательство ФГБОУ ВО "ТГТУ"
Адрес: г.Тамбов, ул.Советская,106
Требование к ПО: Windows PC
Формат: pdf
Язык: Русский
Тип издания: Методические указания
Используется для уровня образования: ВО
УГСН: ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ