Авторы: Тётушкин, В.А., Бондарская, Т.А., Бондарская, О.В.
Правообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Тамбовский государственный технический университет»
Значительное внимание уделяется изучению рынка услуг гостеприимства: его сущности, функциям, формированию спроса на услуги гостеприимства. Особое место в теории рынка услуг гостеприимства занимают вопросы конкуренции. Каждая тема заканчивается контрольными вопросами и заданиями, которые служат для закрепления учебного материала. Пособие снабжено наглядными материалами в виде таблиц, графиков, диаграмм. Приводятся приложение и библиографический список.
Режим доступа: http://vernadsky-lib.ru/book/555
Используется для: Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 43.03.01 (100100.62) "Сервис", а также может быть полезно для подготовки специалистов в области сервиса, туризма и гостеприимства
Год: 2015
Издательство: Издательство ФГБОУ ВПО "ТГТУ"
Адрес: г.Тамбов, ул.Советская,106
Требование к ПО: Интернет-браузер
Формат: zip
Язык: Русский
Тип издания: Учебное пособие
Используется для уровня образования: ВО
УГСН: СЕРВИС И ТУРИЗМ